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论牛牛肉火锅观澜湖新城店开张,人气好到爆!

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发表于 2019-6-9 20:53:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
5月底,论牛牛肉火锅在深圳观澜湖新城开了一家新直营店,开张第一天就火爆观澜湖新城,瞬间燃爆朋友圈,成为“网红”店,从开店至今,每天店门口都排起长队,慕名而来的吃货络绎不绝。
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到底是什么秘诀让论牛观澜湖新城店刚刚开业便这么火爆呢?下面就让我们一起去感受一下吧!
论牛观澜湖新城店,店内装潢采用简约复古风格,门店顶部用灰褐色琉璃瓦装饰,一进店,引入眼帘的便是各式亭间小阁,配上木制吊灯,别有一份雅致,在这种清新别致的环境下享用美味鲜嫩的牛肉火锅,惬意十足,身心自然十分舒适。
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还未进门就能看到论牛观澜湖新城店的透明厨房,隔着透明的玻璃就能看到厨房内的环境及食材,让食客看到食材制作过程的每一步。
牛肉都选自云贵地区的适龄土黄牛,肥瘦相间的牛肉透露着新鲜健康的红色,论牛师傅熟练的施展论牛独特的蝴蝶肉切法,一刀一刀顺着牛肉的纹理,根据其位置,将其切成薄片,片片厚薄适中,以此保证每一片送到食客面前的论牛牛肉都新鲜美味。
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有吃货感叹,论牛牛肉火锅有种属于牛肉特殊的鲜香味,让人久久无法忘怀!无论是四川火锅还是潮汕的牛肉火锅,他们的“灵魂”都是锅底。作为潮汕牛肉火锅的代表,论牛在保留传统潮汕牛肉火锅“鲜”、“清”的基础上,创造性的调配出麻辣锅底、西红柿锅底等,以适应食客不同口味偏好的需求,这也是论牛牛肉火锅快速崛起的因素之一。当然最受欢迎的还是潮汕传统的牛骨锅底,由原牛骨慢慢熬制而成,配上萝卜粒等辅料,锅底沸腾的第一刻,牛骨的香气便再也藏不住了,顺着鼻腔直至心间,简直香到心坎里去了。
牛肉火锅的黄金搭档自古便是沙茶酱,如今也不例外,论牛牛肉火锅的食客,在火锅还未好之前,便会用小蝶盛上沙茶酱等酱料,简单的搭配,以保留牛肉的本味与鲜味,给味蕾一次极致体验。
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牛肉火锅的灵魂是“锅底”,其“筋骨”自然是菜品。论牛观澜湖新城店与论牛其他直营店一样,每一道菜品都极具特色。
论牛牛肉火锅的嫩肉因其特色,十分受食客们的青睐,上桌率非常的高!嫩肉是在牛屁股上的肉,基本上没有油脂,全是精肉,食客在煮8秒左右,口感最佳,蘸上配好的酱料,满满的满足感。
手锤生牛肉丸是这家店的招牌菜品之一,新鲜牛肉经过千百次的捶打,再加上些许调料,绝对比任何一家的牛肉丸都紧实有汁有味!在论牛牛肉火锅吃牛肉,吃的永远是鲜香嫩美。
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除牛肉之外,论牛牛肉火锅还有各种菜式。炸腐皮,腐竹豆香味十足,不用经过长时间的泡发就可以直接下锅捞煮,且稍煮片刻就可以吃了!每一口都能品尝出黄豆的香浓醇厚,真材实料一尝便知道!
吊龙、胸口捞、五花趾·······论牛的特色菜品远不止于此,为了更好的服务于论牛食客,论牛菜品调研团队更是不定时推出特色新品,绝佳美味保证征服你的味蕾!
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论牛观澜湖新城店,以精选食材保证食客入口尽是美味,一天两送,两小时鲜牛肉到店保持牛肉新鲜感!论牛牛肉火锅,不止鲜香美味,更是诚意满满!这便是论牛牛肉火锅观澜湖新城店食客每天大排长龙的终极奥秘!

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