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黄土洞藏的白酒为什么这么香?!

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发表于 2019-6-4 10:01:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
爱喝白酒的人应该都知道,浓香型白酒酒味芳香浓郁,绵柔甘烈,香味协调,绵甘适口,回味悠长,口味丰满,入口绵甜干净、纯正。
而浓香型白酒主要有三种基本生产工艺:原窖分层堆糟法、跑窖分层蒸馏法和混烧老五甑法工艺。不过这些都不是今天的重点,今天小编要给大家介绍的,是黄土洞藏储酒工艺——陕北老榆林酒的独特工艺。
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老榆林大秦帝国酒以陕北高粱为原料,通过陶坛封藏,黄土洞藏十年最终出酒。由于黄土洞内的温度和湿度比较稳定,受季节和气候的影响很小,在这样的条件下,经过长期、复杂、缓慢的物理化学反应,酒的辛辣味及不良气味逐渐消失、减轻,使酒体变得柔顺、醇和,香味谐调,出现陈酒的独特风味,起到除去新酒味的老熟作用。并且经过足年洞藏,减少了白酒酒体对身体的不良影响,将健康饮酒落到了实处。
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同时,老榆林大秦帝国酒在酒体本身也下了很大功夫,2018年发布了科技创新发布会,解决好喝不上头,喝后不难受的问题。降低了酒精的辛辣,催化酒的醇度。因此酒存放时间越长,越发香醇、顺口。
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现在老榆林大秦帝国酒正在苏宁众筹平台参与众筹活动,活动时间仅有30天,众筹期间价格优惠,最低69就能获得价值139的老榆林大秦帝国酒一瓶,活动即将结束,赶快登陆苏宁众筹平台购买吧!

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